Högsbyortens biodlarförening arrangerar ett bimöte söndag 16 april, kl. 13:00 på Staby Gårdshotell, Högsby. Katja Göller föreläser om "Trender inom biodlingen, nya sätt att tänka och företagande - en biodlares resa". Katja bor i Borghult, Hjorted och är en kvinna i 40-års åldern som äger och driver företaget Bi-snack Sverige. Med sin specialitet nyslungad honung och kakhonung når hon nya kundgrupper.Mötet är avgiftsfritt och fika finns att köpa. Alla välkomna!
Biodlingsföretagarna arrangerar i samarbete med Jordbruksverket, Svenska Bin, Sveriges Biodlares Riksförbund (SBR), Lantbrukarnas Riksförbund (LRF), Apiscandia-kongressen på Conventum i Örebro den 11-13 februari 2022. Konferensen är Sveriges största biodlingskonferens och under tre dagar träffar du forskare, biodlare och företagare från både Sverige och utlandet. På lördagsmorgonen håller både biodlingsföretagarna och SBR-distrikt sina årsmöten.
Det finns flera paket du kan välja mellan om du vill delta från dagsbiljetter (250 kr per dag) till hela konferensen och konferensmiddagen. Bland föreläsarna finns. Stefan Mandl, storbiodlare från Österrike, Randy Oliver, USA, Bernard Heuvel, Tyskland, Daniel Popovici, rumänsk forskare, och många flera.
Studenter vid Linnéuniversitetet har utvecklat digitala sensorer som övervakar bisamhällets utveckling, enligt ett TV-reportage av SVT Småland, Ny teknik ska hjälpa biodlare – koll på kupan hemifrån datorn. Sensorerna mäter kupans vikt, temperatur och luft och allt kan övervakas via datorn hemma. De hoppas att kunna utveckla en app så att allt kan övervakas via mobilen också. Artikeln innehåller ett filmreportage där en av studenterna, Oscar Bergström, och universitetslektor Fredrik Ahlgren intervjuas. Fredrik Ahlgren ser klara fördelar för yrkesbiodlare med många kupor spridda på stora områden.
Om man har en bikupa som ligger långt ute i skogen, då sparar man på transporten och du kan ha koll på binas hälsa på ett helt annat sätt då, genom att koppla upp bikupan.
De hoppas att en produkt kan finnas på marknaden inom en snar framtid.
En varm söndag och ett nytt möte för studiecirkeln samt en föreningsutflykt till storbiodlaren Anders Wizping utanför Rockneby.
Studiecrikeln
Förra gången, för 2 veckor sedan, gjorde vi tvåramarsavläggare och satte i kläckfärdiga drottningsceller. Nu såg vi om det fanns äggläggande drottningar, och det gjorde det i 7 av 8. Den åttonde hade en ungdrottning. Vi provade också att larva om, flytta små larver till cellkoppar.
Utflykten
Vi har varit på studiebesök host yrkesbiodlaren Anders Wizping som har nästan 1300 samhällen i Småland och på Öland. Vi har fått ta del av hans långa yrkeslivserfarenhet och hans metoder att sköta bin samt hur han hanterar stora mängder av honung. Det var väldigt intressant att se hur yrkesutbiodlaren arbetar och jämföra det med våra egna hobbyodlingar.
Han är mycket nöjd med honungsskörden så länge och håller fortfarande på med den första slungningen med upp till 100 kg honung i en del kupor. Han har inte sett många svärmar i år.
Biodlingsföretagarna arrangerar en kostnadsfri digital konferens, lördag 13 februari (13:00-16:30) i samarbete med Jordbruksverket. Såväl medlemmar som icke-medlemmar är varmt välkomna att anmäla sig. Fördelen med en digital konferens är att flera kan delta och det blir enkelt att bjuda in internationella experter. Följande experter kommer att föreläsa:
Håkan Albrektsson, Österlenhonung. Om biodling på Österlen i Skåne med fokus på pollinering och drottningodling.
Norberto Garcia, professor från Argentina berättar om fuskhonungens vägar i världen. Föreläsningen är på engelska.
Dr Maria Spivak från Minnesota, USA, om bivax och propolis med bihälsa i fokus. Föreläsningen är på engelska.
En brittisk biodlare har slagit larm om ett nytt hot mot biodling i landet - Brexit. Efter Storbritanniens utträde ur EU finns nu ett förbud mot att importera bin, endast drottningar kan importeras. En artikel av BBC, Brexit: Millions of bees could be 'destroyed' over import rules, intervjuar en yrkesbiodlare i sydöstra England, Patrick Murfet, som importerar bin från Italien. För att hitta en genväg har han försökt importera bin via Nordirland men har nu fått veta att bina kan komma att avlivas. Han har redan betalt motsvarande 230 000 kronor för bina och riskerar förlora över en miljon kronor om han inte får in sina bin. Just nu råder det stor osäkerhet kring alla handelsfrågor efter Brexit. Vi får hoppas på en smidig lösning på problemet.
Biodlingsföretagarna arrangerar en stor biodlingskonferens vid spaanläggningenSelma Spa i Sunne 21-23 februari. Konferensenanordnas i samarbete med Jordbruksverket, SLU, LRF och Svenska Bin och bjder på ett imponerande program med föreläsningar, workshops och diskussioner.
- Biodlingsföretagarna kan som vanligt erbjuda ett brett program med kunniga föreläsare från ett flertal länder och en intressant utställning Vi samarbetar med Jordbruksverket, Svenska Bin, Pollinera Sverige, LRF och SLU för att ge största möjliga utbyte av konferensen. Nytt för i år är att vi även kan erbjuda medföljande utflykt till Mårbacka och spabehandling på Sveriges första riktiga spahotell.
Vi rapporterade tidigare om en internationell honungstävling där nästan hälften av alla bidrag hade fuskat. En debattartikel på Livsmedel i fokus av Anita Falkenek, vd för Krav, och Britt Rahm, vd för Svenskt Sigill, Honungsfusket för miljoner måste stoppas, tar upp problemet med fusk inom honungsindustrin.
Fusket handlar oftast om honung som importeras från länder utanför EU och kontrollerna är allt för få för att kunna upptäcka den falska honungen. Branschorganisationen Biodlingsföretagarna vill gärna se att Livsmedelsverket tar en mycket aktivare roll i att kontrollera importerad honung. Priset på inhemsk honung är bland de lägsta i Europa och importörerna dumpar priserna ännu mer. Det finns även exempel på honung som hade sålts som svensk men innehöll importerad honung från Kina.
Författarna vill se bättre konsumentinformation och framför allt certifiering.
Konsumenter och butiker som vill ha äkta vara, bör till att börja med undvika misstänkt billig honung. Allra säkrast är att välja certifierad honung, som ekologisk Krav-märkt eller Svenskt Sigill-märkt honung. I certifierad honung finns ingen risk för antibiotikarester eftersom certifieringen inte tillåter användning av antibiotika. Certifierad honung har många fler fördelar, bland annat är området tre kilometer runt Krav-certifierade bikupor i huvudsak Krav-certifierat, EU-ekologiskt eller av naturligt ursprung. Svenskt Sigill märker endast honung från biodlingar i Sverige, vilket gynnar pollinering av svenska frukter och grönsaker.
Söndagen den 21 juli gjorde vi studiebesök hos länets största yrkesbiodlare, Anders Wizping, utanför Läckeby. Vi var cirka 15 medlemmar som samlades hos Anders för att lära oss mer om hans biodling och honungsproduktion. Idag har han cirka 1250 samhällen på 100 bigårder både på Öland och på fastlandet. Honungsproduktionen uppgår till 50-60 ton per år. Anders började redan 1978 men det tog många år innan han bestämde sig för att satsa på biodling som huvudsysselsättning men sedan 2004 har han levt på sin biodling.
Avtäckningsmaskin
Efter många års erfarenhet och många misstag går Anders biodling ut på att göra alla moment så enkla som möjligt. Eftersom verksamheten är så utspridd finns det inte tid för tidskrävande kontroller och bina får utvecklas på egen hand förutom två kontroller i yngelrummet: en på våren och en på hösten med varroabehandling. Han använder idag en blandning av LN- och HLS-ramar och tycker att HLS är det smidigaste ramformatet. Lådorna är enkla oisolerade plywoodlådor. Han byter inte ut ramar så ofta och upplever att bina är mer produktiva på mörka ramar än nya ljusa. Han verkar inte ha problem med svärmning, mest för att han ser till att alla samhällen har gott om skattlådor och är därmed inte trångbodda. Han odlar drottingar på dem som producerar mest honung helt enkelt men köper också in drottingar då och då för att öka den genetiska mångfalden. Han skattar två gånger på året och i augusti skattar han och invintrar samtidigt. Hans erfarenhet är att tidig invintring ger bäst resultat.
Tappningsmaskinen
Vi fick också en rundtur i produktionsanläggningen. Där kan de slunga cirka 400 lådor om dagen och rekordet för en dag är 4.5 ton honung! Han har en avtäckningsmaskin som skär bort vaxet på ramarna och sedan åker ramarna in i en 60-rams radialslunga. Under säsongen får de cirka 1200 kg vax som säljs vidare. Tidigare tappades all honung i egna burkar med hjälp av en hemmagjord och helt unik tappningsmaskin som Anders köpte av en uppfinningsrik biodlarvän för många år sedan. Idag säljer han nästa all honung till en grossist och har därmed rationaliserat sitt arbete ännu mer.
Efter guidningen blev det fika och diskussion i Anders trädgård. Ett stort tack till Anders för en mycket intressant eftermiddag som har säkert inspirerat flera av oss.
Apiscandia, en stor nordisk konferens om biodling, äger rum på Clarion Hotel Post, Göteborg 8-10 februari. Konferensen arrangeras av Biodlingsföretagarna i samarbete med Jordbruksverket, Svenska Bin, SLU, Lantbrukarnas Riksförbund (LRF), Lantmännen, Sveriges Frö- och Oljeväxtodlare (SFO). Konferensen innehåller många spännande föreläsningar från internationella experter samt workshops, paneldebatter och diskussioner (se hela programmet). Det finns flera paket att välja mellan där du kan välja vilka delar av konferensen du vill delta i.
Honung är ett av de mest förfalskade livsmedlen i världen och fuskhonung hittas ganska regelbundet i Sverige idag, enligt ett pressmeddelande från Svenska Bin, Brist på svensk honung skapar marknad för förfalskningar. En viktig åtgärd mot fusket är att det produceras mer svensk honung och för att kunna göra det behövs flera biodlare i landet, menar Staffan Tegebäck på Biodlingföretagarna. Grossister och uppköpare utför regelbundna kontroller av honungen de köper in men det finns alltid risken att missa något.
Svensk Honungsförädling har 70-talet lokaldepåer med anslutna biodlare runt om i landet och arbetar enligt ett upparbetat system för kontroll.
- Vi har rutiner och tar stickprover på varje leverans och testar även smak och lukt. På våra lokaldepåer och regiondepåer informerar vi ständigt om hur viktigt det är med provtagning. Det är oerhört synd att förfalskningar dyker upp men det är ett hälsotecken att det upptäcktes innan det kom ut i handeln. Det ska inte vara lönsamt att fuska.
Nina Gazi på Dagab är ansvarig för honungsinköpen på Axfood.
- Eftersom svensk honung är en bristvara så är det klart att det finns en risk att fusket ökar. Vi hanterar det genom att ha långvariga relationer med våra svenska odlare och gör slumpmässiga kontroller på vårt eget märke Garant. Vi förutsätter att honungen vi köper från våra underleverantörer är den som vi avtalat om. Om det dyker upp misstanke om fusk, testar vi alltid och skulle det då påvisas att det är falsk honung så återkallar vi produkten. Står det svensk honung på burken så ska det vara det. Vi vill ha så mycket inhemsk honung som möjligt i butikerna men det är en utmaning att köpa in från många små leverantörer.
Det finns ingen enkel lösning på problemet med fuskhonung men viktiga åtgärder är att öka på svensk honungsproduktion, effektiv marknadsföring, kompetensutveckling för biodlare och bra information till kunder om varför man bör köpa svensk honung.
Ett omfattande fusk med importerad honung som säljs som svensk honung har upptäckts enligt ett pressmeddelande från Svenska Bin på myNewsdesk: 20 ton honung från Asien såldes som svensk.
I veckan som gick har en omfattande falskmärkning av importerad honung upptäckts. Bluffen avslöjades då köparen Lars Pettersson på LP:s biodling i Säffle gjorde en så kallad pollenanalys som visade att partiet var från Asien och inte som angivits från Sverige. Flera uppköpare har blivit lurade och bland biodlarna i Sverige är oron stor att förfalskningen ska drabba kundernas förtroende för deras produkter.
Lotta Fabricius Kristiansen på föreningen Svenska Bin, som arbetar för att marknadsföra de svenska biodlarna och deras honung, ser allvarligt på det inträffade. – Honung är en helt naturlig produkt där bina hämtar nektar från lokala växter. Därför kunde man med säkerhet säga att partiet inte var från Sverige när analysen visade sig innehålla en större mängd pollen från bomullsbusken, vattenmelon och andra växter som vi inte har i Sverige, medan pollen från svenska växter i stort sett saknades.
Biodlingsföretagaren Lars Pettersson på LP:s biodling anande oråd när han fick leveransen av honung från en säljare i Västsverige: – Honungen såg bra ut men jag kände att det var något som inte stämde. 20 ton var för stor mängd honungsskörd i förhållande till säljarens biodling. Han hade inte tillräckligt många bisamhällen för att kunna producera så mycket.
Lars menar att den här typen av fusk gör att man som biodlare blir orolig för framtiden. – Jag är förbluffad och bedrövad. Hur ska jag kunna lita på säljare när det går till så här? Jag kommer i fortsättningen bara att köpa från biodlare som jag känner och även satsa på att öka vår egen biodling. I år hanterar vi som uppköpare och honungstappare totalt 70 ton honung varav 10–15 ton från våra egna bin.
Många biodlare runt om i landet rapporterar stölder och vandalisering av bikupor, men statistik saknas, enligt en artikel i ATL, Biodlare vill kartlägga stölderna. Många brott polisanmäls inte eftersom det är nästan omöjligt för polisen att utreda brottet i brist på bevis. Nu vill förbundet att biodlare som drabbas av kupstölder och vandalisering rapporterar alla händelser till en ansvarig person i distriktet och på det sättet kan vi kanske få en uppfattning om hur omfattande problemet verkligen är. Enligt Björn Dahlbäck, styrelseledamot i SBR:
- Vi vill få en bild av hur det faktiskt ser ut och har därför bett våra styrelser för samtliga distrikt att utse en kontaktperson som man som drabbad kan vända sig till. Detta skulle ge en bättre bild än om utgår från polisens register.
Utifrån statistiken kan man sedan undersöka åtgärder som, till exempel, stöldmarkering, grannsamverkan eller lagstiftning. Om siffrorna visar att problemet inte är så omfattande kan den kunskap också vara bra att veta och biodlare behöver inte oroa sig i onödan.
Biodlingsföretagarnas stora årskonferens, Biodlarkonferensen, äger rum 9-11 februari i Nyköping (Sunlight Hotel & Spa). Som vanligt finns det ett mycket intressant och varierat progam med inblick i den senaste forskningen, erfarenhetsutbyte med erfarna biodlare samt information om aktuella nationella projekt som VSH-projektet, Pollinera Sverige, Bikalendern mm. Dessutom kommer flera redskapsföretag som utställare. Just nu kan du få rabatt på flera paketerbjudanden, beroende på vilka dagar di vill delta.
Amerikanska biodlare förlorade en tredjedel av sina samhällen under året enligt en artikel i USA Today, A third of the nation's honeybee colonies died last year. Why you should care. Det låter som en katastrof men trenden är trots allt positiv om man jämför förlusterna under de senaste åren. 2012-2013 dog cirka hälften av USA:s bisamhällen och under de senaste åren har siffran hamnat kring 40%. Experter är försiktiga och även om trenden går åt rätt håll är läget fortfarande allvarlig.
"I would stop short of calling this 'good' news," said Dennis van Engelsdorp, an assistant professor at the University of Maryland. "Colony loss of more than 30% over the entire year is high. It's hard to imagine any other agricultural sector being able to stay in business with such consistently high losses."
Bakom den omfattande bidöden ligger som bekant flera faktorer som parasiter (framför allt varroa), pesiticider och ensidigt jordbruk. Denna film uppmanar allmänheten att köpa lokal honung, undvik pesticider i trädgården och fundera över att bli biodlare.
Snart börjar bisäsongen 2017! Här kommer ett par datum som du kan skriva in i din almanacka.
2 april kl 14.00. Biodlarcafé på Capellagården Vickleby. Våra vänner i Ölands Biodlarförening har sitt traditionsenliga vårmöte på Capellagården med fika till självkostnadspris och mycket diskussion inför den nya säsongen. Alla välkomna!
26 mars kl 13.00 - 15.30. Vi vill påminna om bimötet på Staby Gårdshotell i Högsby med föreläsning av yrkesbiodlaren Richard Johansson som informerar om VHS-projektet och sin egen biodling.
Importerad honung som säljs i affärerna ska märkas med ursprungsland, menar branschorganisationen Biodlingsföretagarna, och de uppmanar Livsmedelsverket att ändra reglerna. Frågan lyfts i ett radioreportage av Sveriges Radio Gotland, Biodlare kräver rättvisare ursprungsmärkning, som intervjuar gotländska Simon Höjeberg, styrelseledamot i Biodlingsföretagarna. Han menar att honung är en av få livsmedelsprodukter som inte har ursprungsmärkning idag. På en del burkar står det bara att honungen kommer från både EU- och icke-EU länder - i princip varifrån som helst.
Det finns förstås riktig god honung från alla länder men problemet är oseriösa företag som blandar sämre honung med andra produkter och säljer fuskhonungen till väldigt låga priser. Enligt en EU-undersökning är 30-40% av alla honung som säljs i Europa fuskhonung. Biodlingsföretagarna vill nu sätta press på Livsmedelsverket för att få fram en reform som redan finns i flera andra länder.
Efter ett par dåliga honungsår finns det ganska lite svensk honung kvar och det oroar branschorganisationen Biodlingsföretagarna enligt ett reportage av SVT Nyheter Öst, Kris för svensk honung. Det ogynnsamma vädret har bara gett en honungsskörd på 30-40% av det normala.
Under hela sommaren 2015 var det kallt och och mycket regnigt. I början av 2016 såg det jättebra ut och vi trodde faktiskt på en rekordskörd, men vid midsommar sjönk temperaturen kraftigt och sen var säsongen över för bina, säger Martin Tellström, ordförande i Östergötlands Biodlardistrikt.
Öland och Gotland har klarat sig mycket bättre än resten av landet och där finns det honung på lager, men för resten av landet blir hyllorna snart tomma. Många producenter är oroliga att konsumenter vänjer sig vid utländsk honung de närmaste månaderna.
Biodling på den lilla önationen, Niue, mitt i Stilla Havet (yta 260 km2, 1612 invånare) har fått ett stort ansvar i kampen att rädda världens bin enligt en intressant dokumentärfilm från nyhetskanalen Al Jazeera (se nedan). Nu när även Nya Zeeland har drabbats av varroa och Colony Collapse Disorder tittar forskare på de isolerade bisamhällena på Niue för att se om de kan ge oss ledtrådar om hur bidöden kan motverkas framöver.
Filmen visar hur nya zeeländska biodlare kämpar mot kvalster och virus och sedan får vi träffa Niues enda biodlare Andy Cory som försöker etablera ön som ett skyddat reservat, Global Bee Sanctuary, för honungsbin i Stilla Havet. Hans bin är italienska (Apis mellifera ligustica) och de lever utan varroa eller pesticider och andra miljögifter. Hans plan är att bygga upp biodling på ön för att kunna exportera till andra länder som har drabbats av bidöden, i synnerhet Nya Zeeland.
Titta på filmen här och klicka på fullskärmsläge för att göra rutan större. Filmen kan också ses på Al Jazeera.
Biodlingsföretagarnas årliga konferens äger rum i Nyköping, 10-12 februari. Årets tema är honung ur alla synvinklar och det omfattande programmet innehåller en stor utställning, många föreläsningar, årsmöte i Biodlingsföretagarna samt smakprov på ost, honung, mjöd och mölska. Bland huvudtalarna finns:
Etienne Bruneau från Belgien, ordförande i Copas arbetsgrupp i biodling och ansvarar även för honungsfrågor inom Apimondia och gentemot EU.
Noa Simon Delso, chef för BeeLife, en lobbyorganisation inom biodling
Det blir mycket biodlingspraktik i form av svenska, norska och åländska biodlingsföretagare med vitt skilda synsätt som beskriver sin verksamhet och företag med utgångsperspektiv på lönsamhet och övervintring.
Du får anmäla dig till hela konferensen eller bara delar och det finns flera bra paket för logi, måltider och även spabehandling på Hotel Sunlight i Nyköping, där konferensen äger rum.
