Lördag 5 oktober stod vi utanför ICA Maxi tillsammans med olika lantbruksrepresentanter och initiativet Redig mat från trakten. Vi sålde honung och diskuterade med besökare, främst om den oroväckande ökningen av importerad fuskhonung som hotar biodling i Europa idag (se föregående artikel på denna blogg). Det blev många möten och samtal i höstsolen. Vi som var på plats var Erik, Jan-Olov, Alastair och Lars Jonsson (sekreterare, Södra Kalmars Biodlardistrikt).
Vi biodlare vill larma om det ökande inflödet av fuskhonung i Europa och därför skickar vi ut följande meddelande för att skapa debatt och engagemang.
Europas konsumenter blir lurade i en aldrig tidigare skådad omfattning.
Sedan USA för ett par år sedan stoppade inflödet av fuskhonung väller den istället in över Europas marknader. Stärkelsesirap, främst från ris och majs, modifieras med hjälp av bakterier så att den på många sätt liknar honung. Processen är så avancerad att traditionella analysmetoder inte kan skilja den från äkta honung. Man kan också efterlikna specifika honungsvarianter som rapshonung, ljunghonung eller bovetehonung. Inte konstigt att konsumenterna blir lurade. Man tror att man köper en billig honung men får sirap.
En konsekvens av inflödet av fuskhonung är att den äkta honungen blir mycket svårare att sälja. Honungsuppköpare har lagren fulla och kan inte ta in mer från odlarna. Biodlarna i sin tur lagrar honung som uppköparna inte tar emot. Ekonomin i branschen försämras radikalt och många biodlare tvingas sluta, andra drar ned på verksamheten.
Totalt får vi en omfattande utslagning av bisamhällen och en radikal minskning av de pollineringstjänster som bina bidrar med. Därmed blir det också sämre skördar av frukt och grödor som är beroende av pollinering. Den ekologiska apokalyps som förlusten av pollinerare innebär har redan börjat. Andra pollinerare i naturen kan inte ersätta våra tambin då de redan är undanträngda av moderna jordbruksmetoder och samhällenas utbredning i sådan omfattning att det inte finns tillräckligt många kvar av dem. Åkrar och kortklippta gräsmattor är som öknar för insekterna. Där finns varken mat eller husrum för dem.
Men det går att åtgärda och alla kan bidra:
Köp honung från lokala biodlare
Sprid budskapet vidare
Ta gärna kontakt med Kalmarbygdens biodlare om du vill veta mer.
Vår förening deltog som vanligt på höstmarknaden på Skälby genom att sälja honung och informera om biodling. Det var främst lindhonung som såldes, fast eller flytande, men även honung som vi hade kvar från förra året. Det var något färre stånd och besökare än tidigare men vi sålde ändå tillfredsställande mycket honung. Vädret var strålande och bidrog till att folk kom till Skälby.
Vi har varit ute på ett par marknader de sensate veckorna. 28 april var det vårmarknad på Skälby och Malin och Kalle representerade föreningen. 4 maj stod vi utanför ICA Maxi som en del av ett LRF-evenemang tillsammans med fina kalvar, hästar, får och lamm. Vi tog med oss en demonstrationskupa och bina fick flyga för att leta efter mat i omgivningen. Många besökare lockades av våra frisläppta bin men kanske några blev lite tveksamma. Tack till alla som ställde upp där: Erik, Alastair, Thomas, Jan-Erik, Jan-Olov och Stefan!
Sedan på söndagen den 5 maj var det åter dags för ett bimöte på Skälby med nybörjargruppen och sedan ordinarie möte.Som vanligt lite pyssel med våra samhällen och en del ser väldigt starka ut redan nu.
Söndag 10 december var det dags för julmarknaden på Skälby och vi var som vanligt på plats. Mycket folk trots regn och slask. Honungsförsäljningen gick trögt. Det fanns ytterligare tre honungsproducenter på plats men det verkade som att få besökare var intresserade av att köpa honung. Däremot sålde vi massor av lotter och flera gick hem med honung som vinst. En del ställde nyfiknad frågor om biodling och vi också fick några intresserade av vår studiecirkel för nybörjare. Målet med våra marknadesaktiviteter är ju främst att väcka intresse för biodling.
Honungsbedömningen är nu genomförd och resultatet rapporteras till SBR- kansliet. Vi meddelar när det går att beställa etiketter. Den ljusa honungen dominerar, det märks att det är ett stort inslag av raps. Biodlarna vet hur man ympar honungen, den är slät (finkornig) och bredbar. Ett tips till de som väntar med att tappa honungen tills den blir fast. Värm den tillräckligt så att den rinner lätt. Då kan luftbubblor stiga till ytan och det är lättare att få glaskanten fri från honung.
Vår förening deltog som vanligt på Skälbydagen, som kan liknas vid en skördefest. Dock finns det även andra produkter än livsmedel.
Det strömmade in folk på Skälby loge där vi hade vårt bord med lotter, honung, informationsmaterial och en halmkupa. Vi sålde nyslungad- och fast honung. En del föredrog att köpa lotter för att se om de kunde få en burk lite billigare. Det var väldigt många som vann! Antingen var det slumpen eller måste vi se över vår vinstplan? Hur som helst, det var trevligt och vi träffade många glada människor.
Många är nyfikna på biodling och några föranmälde sig till nästa års nybörjarkurs.
Så var det dags för sommarens sista bimöte på Skälby och det kändes mer som högsommar än sensommar. Det blev en förlängd fika och Erik Olsson berättade om sina experiment med varroabehandling. Han har behandlat samhällen med täckt yngel med myrsyra och sedan räknat varroa nedfallet dag för dag. Han såg att nedfallet var stort den första dygnet men sedan avtog det och gick ner till en mycket låg nivå. Sedan behandlade han samma samhälle med Apistan drygt 3 veckor senare och märkte ett mycket högt antal döda kvalster. När man trodde att man hade behandlat samhället så fanns det fortfarande många kvalster kvar. Han fortsätter att undersöka frågan.
Nästa vecka har vi Skälbys höstmarknad och vi ska så klart sälja honung och informera om biodling. Om du kan ställa upp och bemanna vårt monter åtminstone ett par timmar mellan 11:00 och 15:00, söndag 17 september kan du höra av dig till Erik Olsson, 070-208 2241.
Nästa gång vi ses på bigården är den årliga vaxsmältningsdag, 11 november. Mer information kommer senare.
Blekinge biodlardistrikt bjuder in till biodlarmässa den 14 oktober, 09:30-16:00 på Björketorps Gård i Johanneshus. Vandra mellan mässutställarna, se biodling från förr, prova appen Bee-scanning och den digitala kupan, ät gott och lokalodlat på Björketorps gård och mycket mer. Anmälan enligt affischen ovan.
På vårt andra bimöte för året var vädret halvbra, solen sken men vinden var kylig. Vi räfsade löv och satte upp krokar för de nya bi-overallerna.
På studiecirkeln lärde vi oss att tappa upp honung på burk; föreningens honung hade stått i ett värmeskåp och temperaturen var 36 grader. Nybörjarna funderar på vilket ramformat de ska välja om de investerar i en bikupa. Lågnormal, HLS eller LS? Ramar till yngelrummet, ramar i skattlådan, det är mycket att ta ställning till.
Det var "Vår på Skälby" och vi deltog med ett bord på logen där vi sålde honung och lotter.
Ni har säkert lagt märke till att den 5 december är det Julmarknad på Skälby mellan 11-15 och där ska vi också vara så klart ! Vi ska visa upp oss, berätta lite om föreningen och biodling samt sälja honung och lotter. Har du möjlighet att ställa upp och ta något pass ta gärna kontakta med mig, Jadwiga Johansson (jadwigajohansson59@gmail.com, 073 1813558), så gör vi ett schema så att vi kan jobba i skift med pass på 2-3 timmar.
Höstmarknaden på Skälby blev välbesökt i stark konkurrens med Skördefesten på Öland. Vi var så klart med och sålde honung och lotter. Det var en jämn ström av hugade honungs- och lottköpare och intresset att få veta mer om biodling var stort. Ett stort tack till Margaretha, Conny, Calle och Malin som ställde upp tillsammans med mig.
Andra söndag i advent och dags igen för Julmarknaden på Skälby. Vädret, regn och rusk, bidrog inte till julstämningen tyvärr men inomhus var stämningen på topp. Vi fick inte plats i värmen i år och fick istället en liten stuga där vi sålde lotter och honung. Lite kyligt i början men snart fick vi igång värmefläkten och ordnade en termos kaffe så gick det hur bra som helst. Tack till mina kollegor Cathrine Albertsson, Malin Komstedt och Catharina Thuresson för att ni ställde upp idag och till Muhamed som hjälpte till med logistiken på förmidagen!
Vi rapporterade tidigare om en internationell honungstävling där nästan hälften av alla bidrag hade fuskat. En debattartikel på Livsmedel i fokus av Anita Falkenek, vd för Krav, och Britt Rahm, vd för Svenskt Sigill, Honungsfusket för miljoner måste stoppas, tar upp problemet med fusk inom honungsindustrin.
Fusket handlar oftast om honung som importeras från länder utanför EU och kontrollerna är allt för få för att kunna upptäcka den falska honungen. Branschorganisationen Biodlingsföretagarna vill gärna se att Livsmedelsverket tar en mycket aktivare roll i att kontrollera importerad honung. Priset på inhemsk honung är bland de lägsta i Europa och importörerna dumpar priserna ännu mer. Det finns även exempel på honung som hade sålts som svensk men innehöll importerad honung från Kina.
Författarna vill se bättre konsumentinformation och framför allt certifiering.
Konsumenter och butiker som vill ha äkta vara, bör till att börja med undvika misstänkt billig honung. Allra säkrast är att välja certifierad honung, som ekologisk Krav-märkt eller Svenskt Sigill-märkt honung. I certifierad honung finns ingen risk för antibiotikarester eftersom certifieringen inte tillåter användning av antibiotika. Certifierad honung har många fler fördelar, bland annat är området tre kilometer runt Krav-certifierade bikupor i huvudsak Krav-certifierat, EU-ekologiskt eller av naturligt ursprung. Svenskt Sigill märker endast honung från biodlingar i Sverige, vilket gynnar pollinering av svenska frukter och grönsaker.
Det sista ordinarie bimötet för säsongen lockade ett tiotal medlemmar som städade och ordnade både ute och inne. Som belöning blev det förstärkt fika med äppelkaka. Nu ser vi fram emot höstens återstående aktiviteter.
Vaxsmältardagen växer till en helg i år, 9-10 november. Anledningen är att många medlemmar vill smälta eget vax och vi hinner inte ta hand om föreningens vax plus alla medlemmars vax under en och samma dag. Alla som vill smälta får anmäla sig med uppgifter om vilken dag och hur mycket honung biodlaren har att smälta. Det blir obligatoriskt att närvara när man smälter sitt eget vax samt att man har med sig kärl som det smälta vaxet kommer samlas. Precis som tidigare kommer det att serveras mat till ett självkostnandspris. Mer information kommer senare.
Honungsbedömningen sker lördag 23 november. Kommittén vill att de som vill ha sin honung bedömd hittar all information om bedömningen på SBRs hemsida.
Årsmötet äger rum den 24 november kl. 13.30. Mer information inom kort.
Skälby Julmarknad, 8 december. Vi ska naturligvis vara med och sälja honung och informera om biodling. Vi behöver frivilliga som kan bemanna montern under dagen. Hör av dig till styrelsen.
Söndagen den 15 september var det dags för Skälby höstmarknad. Många Kalmarbor passade på att handla och umgås i höstsolen även om det blåste hård från och till. Vi biodlare var på plats som vanligt och vi tackar Jadwiga, Gunilla, Conny, Susanna och Muhamed som ställde upp vid montern.
På bigården blev det en ganska lugn eftermiddag med en hel del bisnack och småjobb. Nu har alla samhällen fått sin vinterfoder och vi även kontrollerade vår visningskupa i parken bakom växthuset.
Nästa bimöte är söndagen den 29 september. Sedan blir det uppehåll fram till vaxsmältarhelgen 9-10 november. Mer information kommer inom kort.
Lördag 7 september var vi på Blomsterlandet i Kalmar för att informera om biodling och sälja lite honung. Vi träffade rätt många besökare som stannade och pratade biodling och honung. Blomsterlandet och besökarna uppskattade vår närvaro väldigt mycket. Ett stort tack till medlemmar Anne Dettmer, Mattias Danielsson, Stefan Adolfsson och ordförande, Muhamed Tatarević.som ställde upp.
Föreningens första bimöte för året ägde rum under blå himmel och solsken men det blåste riktigt kallt. Cirka 15 medlemmar plus en del intresserade besökare var på plats för att diskutera hur vintern har gått och om planer för det nya biåret. Bina flög ut en kort stund men de flesta vände sig tillbaka in i kupan när de insåg att just idag var solskenet inte lika med värme.
På grund av kylan blev det inga större arbetsinsatser i bigården. Mest snack och fika. Men eftersom det var också marknad på Skälby så passade vi på att bemanna en monter med försäljning och lotter.
Jagga står vid montern
På förmiddagen var det också dags för årets nybörjarkurs som fick sin första lektion tillsammans med kursledaren Erik Olsson. 11 nyfikna deltagare var på plats i kylan och träffas framöver varannan vecka under våren och sommaren. Idag gick de igenom biåret, kuporna, de 3 olika biindividerna, bisjukdomar m.m. Trots vädret kontrollerade de att en avläggare hade foder, det viktigaste just nu i biodlingen.
Tanken är att nybörjarna lär sig biodlingens konst genom att följa utvecklingen i ett antal samhällen i bigården och hjälpa till i alla moment från vårutveckling till slutskattning.
Högsbyortens biodlarförening arrangerar ett bimöte söndag 17 mars, kl. 13.00 - 15.30 på Staby Gårdshotell, Högsby. Gästtalaren är Lars Johansson, Skogens honung, Vimmerby. Han kommer att berätta om sin väg till biodlingen: hur han startade sitt företag, hur det har vuxit till Lars enda försörjning, hur han jobbar för att kunna ta tillvara olika sorters honung och hur han gör sorthonung. Det finns även tid för provsmakning av sorthonung. Ingen avgift. I pausen serveras kaffe. Uppvidinge Biredskap är på plats och säljer biredskap. Mötet arrangeras i samarbete med Södra Kalmar Biodlardistrikt. Alla hälsas välkomna!
Nybroortens biodlarförening ordnar en föreläsningskväll måndag 11 februari kl 18:30 på Vuxenskolan i Nybro. Peter Englen från Uppvidinge Biredskapkommer och föreläser om bisjukdomar samt berättar om sitt urval av produkter.
Julmarknaden på Skälby lockar mycket folk varje år och föreningen var självklart på plats. Vi fick en stadig ström av folk som köpte lotter och honung och frågade om biodling. Zsuzsanna, Gabriella, Börje, Adam, Catherina och jag var på plats och turades om att stå i montern.
Nu är biåret 2018 slut även om en medlem rapporterade att hennes bin var ute och flög förra veckan.
Söndag den 9 december (11.00-15.00) är det Julmarknad på Skälby. Där kommer vi att stå och sköta försäljning av föreningens honung samt marknadsföring av biodling i stort. Just nu behöver vi flera medlemmar som kan ställa upp, även om det bara handlar om ett par timmar.kan du hjälpa till bör du ta kontakt medJadwiga Johansson, 073 1813558.
- hälsningar !
