fredag 4 juni 2010

Honung som njutningsmedel

Honey, You So Sweet <3 by blentley, on Flickr
Creative Commons Attribution-Noncommercial 2.0 Generic License  by  blentley 

Sveriges Radio Göteborg P4  sänder Morgonprogrammet vardagar 06.10-09.00. Nyligen sände de ett inslagg om honung, Honung - ett av människans äldsta njutningsmedel, där reportern Lasse Edfast besökte biodlaren Sonja Gustafsson på Tjörn för att upptäcka det vi inte vet om detta klibbiga, söta livsmedel. Det handlar om binas liv, en biodlares liv, honungskulturen i andra länder och om att honung faktiskt inte alltid är honungsgul.

Lyssna på reportaget i fyra avsnitt via programmets hemsida
Del 1 - Honungens olika smaker (4.21)
Del 2 - Ett bis liv och vedermödor (4.08)
Del 3 - Honung i olika länder (3.52)
Del 4 - En biodlares liv och vedermödor (3.57)

Läs även artikeln Så här kan honung sätta guldkant på maten.

Inga kommentarer: