Inspirationsdag med fokus på sorthonung

"Honeys" (CC BY-NC-ND 2.0) by Bart Heird

Det finns ett växande intresse för sorthonung, både hos biodlare och kunder. Vill du lära dig mer om hur du kan producera flera honungssorter arrangeras en inspirationsdag med Lotta Fabricius från Apinordica, fredag 3 april på Staby Gårdshotell i Högsby (se information om evenemanget hos Länsstyrelsen). Under dagen får du kunskaper om definitionen och kvalitet, grundförutsättningar för och planering av sorthonungsproduktion samt tips om hur du kan arrangera honungsprovning!

Program
11.00–11.45 Vad är sorthonung?
11.45 – 12.30 Lunch
12.30 – 13.15 Grundförutsättningar för produktionen
13.30 – 15.15 Kvalité i honungsproduktionen
15.15 – 15.45 Fika
15.45 – 16.30 Planera din honungsproduktion
16.45–17.30 Arrangera honungsprovning
17.30–18.00 Sammanfattning och avslutning

Anmälan: sker till cecilia.kilbride@lansstyrelsen.se, tel 010 - 223 85 14 senast den 25 mars 2020

Kostnad: Kursen är kostnadsfri. Länsstyrelsen bjuder på eftermiddagsfika. Lunchen bekostas av deltagarna, ca 120 kr per person.