onsdag 30 oktober 2013

Fusk med honung svårt att upptäcka

06 - October - 2009 -- Honey by reway2007, on Flickr
Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 2.0 Generic License by reway2007

Svenska Dagbladet har skrivit om de tio vanligaste typerna av matfusk idag och honung finns med i listan. Fusk förkommer genom bland annat tillsatser av sockerarter och honungsarom och är mycket svårt att upptäcka. EU-parlamentarikern Anna Maria Corazza Bildt (M) driver frågan om matfuskoch har tidigare krävt flera åtgärder för att stärka konsumenternas förtroende för livsmedel inom EU.

- I samband med att utskottet för Miljö och hälsa tog fram rapporten över "livsmedelskrisen, bedrägerier i livsmedelskedjan och kontrollen över detta" betonade Anna Maria Corazza Bildt att konsumenternas förtroende för EU:s livsmedel måste stärkas. Hon anser att självreglering, bättre lagstiftning och effektiva kontroller är en bättre strategi än ytterligare lagstiftning.

Tidigare i år stoppades 19 ton falsk honung av svenska myndigheter.

Inga kommentarer: