 |
| Bild: E Olsson |
Söndag 10 december var det dags för julmarknaden på Skälby och vi var som vanligt på plats. Mycket folk trots regn och slask. Honungsförsäljningen gick trögt. Det fanns ytterligare tre honungsproducenter på plats men det verkade som att få besökare var intresserade av att köpa honung. Däremot sålde vi massor av lotter och flera gick hem med honung som vinst. En del ställde nyfiknad frågor om biodling och vi också fick några intresserade av vår studiecirkel för nybörjare. Målet med våra marknadesaktiviteter är ju främst att väcka intresse för biodling.
Honungsbedömningen är nu genomförd och resultatet rapporteras till SBR- kansliet. Vi meddelar när det går att beställa etiketter. Den ljusa honungen dominerar, det märks att det är ett stort inslag av raps. Biodlarna vet hur man ympar honungen, den är slät (finkornig) och bredbar. Ett tips till de som väntar med att tappa honungen tills den blir fast. Värm den tillräckligt så att den rinner lätt. Då kan luftbubblor stiga till ytan och det är lättare att få glaskanten fri från honung.
