tisdag 31 januari 2017

Brist på svensk honung


Efter ett par dåliga honungsår finns det ganska lite svensk honung kvar och det oroar branschorganisationen Biodlingsföretagarna enligt ett reportage av SVT Nyheter Öst, Kris för svensk honung. Det ogynnsamma vädret har bara gett  en honungsskörd på 30-40% av det normala.

Under hela sommaren 2015 var det kallt och och mycket regnigt. I början av 2016 såg det jättebra ut och vi trodde faktiskt på en rekordskörd, men vid midsommar sjönk temperaturen kraftigt och sen var säsongen över för bina, säger Martin Tellström, ordförande i Östergötlands Biodlardistrikt.

Öland och Gotland har klarat sig mycket bättre än resten av landet och där finns det honung på lager, men för resten av landet blir hyllorna snart tomma. Många producenter är oroliga att konsumenter vänjer sig vid utländsk honung de närmaste månaderna.

Inga kommentarer: