lördag 14 maj 2011

Biodling på taket i Stockholm


Vi har tidigare berättat om en ny trend inom biodling; biodling mitt i storstan. Flera hotell i New York, Berlin, Paris och London har nu bikupor på taket för att kunna servera egenproducerad honung till sina gäster. Nu har trenden nått Stockholm och Hilton Hotel Slussen satsar på bikupor på taket. Hotellet är det första hotellet i landet som kan erbjuder sina gäster ett frukostbuffé med endast Kravmärkta produkter. Nu vill de även kunne inkludera egenproducerad honung på frukostmenyn.

Läs mer i en artikel på sajten Restaurangvärlden, Honung ingen bisak för Hilton.

Inga kommentarer: